persico trota
Il persico trota (Micropterus salmoides, Lacépède, 1802), chiamato anche Boccalone o Black Bass è un pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia dei Centrarchidae. Diffuso in diverse zone d'Italia, è un pesce originario del nord America (dove è conosciuto con il nome di Black Bass o Large mouth bass) ed è stato introdotto in Europa alla fine dell'800 e in Italia verso la metà del XIX secolo. Predilige come habitat le zone ricche di ostacoli nascosti, come canneti o parti del corso d'acqua riparati da insenature oppure da flora sia subacquea che terrestre, ovvero zone che gli consentono di sfruttare al meglio le proprie caratteristiche di predatore. Vorace predatore dispone di una bocca molto grossa con una mascella inferiore prominente e rivolta verso l'alto. Il corpo è schiacciato, ovale, di colorazione verde-olivastra. Raramente raggiunge i 4 Kg in Europa (la taglia media varia dai 500 g al chilogrammo e mezzo), mentre nel paese d'origine sono stati trovati esemplari anche di 10 Kg. Non è infrequente, durante la stagione estiva, trovarlo in gruppi di numerosi individui vicino alle sponde ed in prossimità della superficie, in attesa di prede. Il periodo della riproduzione è tra marzo e luglio.I maschi costruiscono un nido pulendo il fondo e formando una depressione. Eseguono quindi una "danza" nuziale per attirare le femmine che poco dopo la deposizione abbandonano il nido lasciando al maschio l'onere delle cure parentelari, in questo periodo il maschio difende strenuamente il nido allontanando tutti gli intrusi anche di taglia notevole. Purtroppo questo comportamento lo espone alla pesca di frodo per la relativa facilità di cattura. Si nutre di piccoli pesci, anfibi, invertebrati, a volte anche di volatili di piccole dimensioni. È forse la specie maggiormente apprezzata dai pescatori sportivi che praticano la tecnica dello Spinning e/o Casting ed è in forte espansione in tutto il mondo il mercato di esche artificiali ad essa dedicate.